Havtorn
Havtornbærret er en naturlig vigtig næringskilde
både for vilde dyr og mennesker.
Op omkring den nøjsomme busk blomstrer den vilde natur, og landskabet får en rig biodiversitet.
Det giver mening at arbejde med havtornbusken og dens naturlige natur.
Busken er nøjsom, bæredygtig og miljørigtig, og bringer os smukke, smagfulde bær. Bær som det fra naturens side er meningen skal spises.
Årets gang
Egenskaber
Havtorn har en række egenskaber, som er angivet her nedenfor:
Illustration: Lulu Linnemann Ulrich
Indholdsstoffer
Denne tabel viser indholdsstoffer i havtorn sammenlignet med andre bærarter.
Fedtsyrer
Denne tabel viser indholdet af fedtsyrer i havtorn.
Kilde: HortiAdvice
https://www.hortiadvice.dk/
FRIDA fooddata
Klik ind i dette galleri for et dybdegående og detaljeret indblik i havtorns egenskaber, eller besøg FRIDA’s hjemmeside for selv at læse deres forskningsrapport.
